Ziele
Das Projekt " Sustainable Packaging Assessment - SPA " zielt darauf ab, eine praxistaugliche Methodik zur ganzheitlichen und systematischen Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelverpackungen zu entwickeln, um die Nachhaltigkeit von Lebendmittelverpackungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu optimieren. Dabei werden umweltbezogene, wirtschaftliche und soziale Aspekte der Nachhaltigkeit von Lebensmittelverpackungen betrachtet. Die Verpackungsfunktionalität spielt zudem eine wichtige Rolle: Lebensmittel sollen mit so viel Verpackung wie nötig und so wenig wie möglich verpackt werden, um das Lebensmittel effektiv zu schützen und somit Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Gemeinsam mit der DLG wird eine Zertifizierungssystematik entwickelt. Eine entsprechende Auslobung über die Nachhaltigkeit der Verpackung soll Verbraucher:innen zukünftig informieren und bei nachhaltigeren Kaufentscheidungen unterstützen.
